几周前，马丁制作了syrensaft（淡紫色柠檬水）。当马丁在厨房里创作时，这始终是一个有趣的项目，我决定一如既往地用相机跟随他。这次我还拍了最终产品的照片，并尝试了一下。气味完全像蜂蜜，如果您知道紫丁香花的气味，则有点令人困惑。当我下班回家时，马丁从我们的花园里收集了一些淡紫色的花，然后开始与奥斯卡，我们的邻居，现在是我的斯德哥尔摩的马丁斯室友一起冲洗。在准备工作期间，我拍摄了照片并欣赏了美丽的花朵。一段时间后，我口渴，建议喝一杯，然后喝了些苹果啤酒（Lindemans）。喜欢苹果啤酒的颜色和味道！几天后，柠檬水准备好并装瓶。我必须说，这个过程比口味更有趣，但完全适合喜欢吃甜食的人。卡塔琳娜如果你想尝试…
昨天马丁去了森林，收集了云杉/谷物做一些糖浆。回到家后，他开始了这一过程。马丁在厨房里工作时，我越来越享受。这个过程本身使我感兴趣。不过这一次，我在过程的中间睡着了，所以最终结果的两张照片是马丁斯自己的，第三张是最后的。享受着马丁现在至少在全自动操作上知道如何使用我的佳能EOS M3的乐趣第一次选择马丁时，以为他选错了云杉（在瑞典，我们有毒的idegran /紫杉）。最后，打电话给giftcentralen（毒物中心）后情况并非如此，我们了解到艾德格兰看上去与众不同。但是您需要对森林中的云杉进行拍照，而对图片进行正确选择是您的责任。如果您没有经验，请询问有经验的人。一罐的食谱1/2升云杉芽1/2升糖1柠檬混合配料…
昨天，马丁用虾和香料煮了一个美味的过去。为了沙漠，我想了一下就抹上了巧克力蛋糕，使我流口水。 5月20日这个星期三，弗鲁斯特（VÃrrruset）举行了。我和一些亲爱的同事在下午前往埃布罗（rebro），承担市长的任务，即从古斯塔夫斯维克（Gustavsvik）到市中心的跑步/步行，再到傍晚回去，音乐以野餐篮结尾。打算在活动期间拍摄一些照片，因此，如果我有足够的时间和精力回家，可能会在以后或明天拿些照片回来。可能过早死亡。无论如何，我仍然有一块美味的蛋糕可以带给我能量。食谱，下方下方。卡塔琳娜（Katarina）使用Lightroom编辑的佳能EOS M3，EOS M适配器和40 mm薄煎饼镜头拍摄的照片。食谱3鸡蛋2,5 dl糖2- 2,5 dl面粉4汤匙巧克力粉/可可100克/ 1 dl融化黄油任何其他成分…
更改主题后，我对自己的食物部分感到非常高兴，以至于我想立即拍摄更多食物的照片并发布更多食谱。该结果在”周二虾面食在厨房里留下了什么”。今天制造的。所以马丁煮了，我拍了照片。那里面有什么？豆意大利面，虾，花椰菜，白菜，洋葱，西兰花茎，鱼肠，发酵辣椒酱，伍斯特郡酱和蜂蜜。撒上黑芝麻和香油，大教堂和香菜芽。我是否需要告诉您，这个厨房里即使是星期二也不乏味？炒辣椒酱和白菜。煮沸花椰菜。将西兰花茎和洋葱放入水中。卷心菜煮好后，加入花椰菜，西兰花，洋葱和虾，加入伍斯特郡的酱汁，蜂蜜和鱼露。混合。面带微笑地服务！卡塔琳娜PS。如果您没有这种成分，请对其发挥创造力，无论如何它都会起作用。面食永远不会失败
马丁斯和我的海鲜饭食谱。
两周前，马丁做了酸橘汁腌鱼。要查看鼓舞人心的食谱，请检查以下内容。今天，马丁和我正前往瑞典小岛去庆祝马丁斯（Martins）祖父70岁生日。卡塔琳娜·塞维奇（Katarina Ceviche）和鳕鱼leche de tigre由鳕鱼制成的鳕鱼和马丁斯的秘密leche de tigre（必须保密）。使用300克鳕鱼（冷冻的或新鲜的），放在冰箱中的3％盐水中过夜（500g水和15g盐），切片，用辣椒眼切成薄片。将三片of叶切成薄片，然后制成并添加自己的奶油什锦，并混合Cancha烤大粒玉米荔枝–石榴莎莎酱12-15荔枝（litchifrukter），切成两半，去种子（urkärnade）1石榴（granatäpple），果汁和种子3葱（salladslök），切成薄片或等量韭葱（purjolö k）1个新鲜的serrano或雀眼辣椒（泰国辣椒），去籽并从1/2酸橙汁切成小块 海盐将荔枝切成小块，将石榴切开，榨汁和种子。混合…
上周我和马丁吃了味iso汤。马丁是厨师，但我当然是那位厨师。 ðŸ〜‰尝起来很不错，但我们俩都同意，您需要给所有亚洲美食多一枪，以学习如何正确烹饪它，这是一门艺术。食谱如下。烹饪愉快！卡塔琳娜 在亚洲商店购买原料。 Kombu dashi Seagrass汤（sjÃgrgrs-buljong）。 1升水20克Kombu 5裙带菜藻类将内脏放入碗中放入冰箱12小时。然后加热至沸点，使肉汤拉紧。保存裙带菜藻类和高汤以备食用。味iso使用大汤，再煮沸，再加入3汤匙味iso（亚洲商店中的树枝）。添加您喜欢的成分。马丁用了裙带菜和豆腐，还有瑞典韭菜和萝卜的味道。
马丁星期二做了各种各样的玉米饼。在瑞典，通常只将肉和面包/薯条与圣玛丽亚塔可豆调味料搭配切成薄片的蔬菜，辣调味汁和/或鳄梨调味酱放在罐子里。这就是他添加/更改的RödkÃ¥l– Red cabbage –与石灰和辣椒鳄梨调味酱–鳄梨，大蒜，辣椒，酸橙。自制。西红柿加上洋葱，酸橙和辣椒，非常好，基本上用一些酸橙和红甘蓝代替小块的黄瓜和生菜，可以为它加些香料有什么区别。卡塔琳娜（Katarina）佳能5D Mark iii，适马50mm Art镜头。
我实际上是在前一天（星期日）为马丁做的一顿饭。几乎至少。他可能有所帮助，但只有一点！星期一/星期二/星期三，马丁与其他厨师学生一起在Skara参观一种优质食品的进口商。那么，有什么比这些孤独的邻居更好的食谱呢？配方如下。 ps。是的，我知道，我需要清洁厨房的窗户。在编辑时意识到。 Piri Piri虾用任何您喜欢的虾。我使用的是北海/大西洋/巴伦支的KRAV品牌（环保）虾，这是我店所提供的。我经常使用Piri Piri，但我和Martin的食物很浓。 2人300克冷冻虾Piri piri（五到十，取决于您喜欢的食物的浓烈度）橄榄油（四分之一瓶/升，虾应该用油覆盖）五到十个大蒜加热橄榄油接近最大值（我们的火炉达到6，我使用4）。加…
马丁本周做了酸面团比萨。 *好吃*。马丁通常只是用谷歌搜索他的食谱，并对其进行一些修改。此食谱来自瑞典女性杂志Amelia的Linda Lomelino博客作者。在底部，您可以找到她的食谱，或者只需单击链接即可在她的博客上查看完整的食谱。她包括番茄酱的食谱以及馅料。这个食谱只保留面团，因为那是马丁使用的。马丁用压碎的西红柿制成自己的西红柿酱，煮沸后加入迷迭香，百里香，大蒜，盐和胡椒粉混合。他预先准备好面团，并用塑料保存在冰箱中。当我问他时，他说如果晚上吃披萨，他会在早上做面团。因此，用这个小菜谱来享受周日的快乐吧！卡塔琳娜 来自Amelia的Linda Lomelino的食谱。 Lindas食谱的一部分：”酸面团比萨饼2个比萨饼比萨面团75克酵母发酵剂10克橄榄油130克水250克通用 …
圣诞节准备工作的最后部分总是变成忙于烘烤，烹饪和包装的狂热。对于我的家人来说，这意味着大多数情况下，他们只是选择一种包装在盒子里的圣诞糖果，然后在圣诞节假期的剩余时间里工作。另一方面，去年我和我母亲准备了莫扎特·库洛（Mozartkugeln）。今年，我们决定将其作为一种传统。过去的照片可以在这里找到。在我和妈妈准备Mozartkugeln的同时，马丁制作了美味的秘鲁小蛋糕Alfajores。您可以在下面找到这两种食谱。 MozartkulorFärslagpöreceptReceptfrÃ¥n Arla 250克牛轧糖400克mandelmassa 300克穆克乔克拉德Skär牛轧糖i 25力拓stora bitar och rulla dem轿车直到kulor。 Riv mandelmassan och blanda med魔芋eller汁。德拉·马桑（Dela Massan）-25达塔·纳·普拉塔（Dar Massan I），直到Runda Tunna plattor。在Leilas网上商店购物，您可以在网上购票。 LöggnougatkulorpÃ¥plattorna och rulla dem直到…
去年，马丁做出了令人振奋的自制覆盆子软糖。他告诉我，这种软糖曾经在70年代的Uppsala / Stockholm的一家糖果店出售，称为Pärlan。它是如此出名，以每张7瑞典克朗（约合1美元）的价格出售。我不知道这是否是关于PärlansHallonkola的真实故事，但是无论如何，这是值得的。星期三，他又做了一次。您可以在下面找到食谱。卡塔琳娜 接收Pärlanshallonkola 300 g哈龙（ca 2,5 dl）75 g glukos（ca 4 msk）500 gströsocker（ca 6 dl）250 gvispgrÃddde（2,5 dl）20 gfÃrskpressadcitronsaft （约2毫秒）50克SMKräen形式为medbakplÃ¥tspapper。布兰达·阿拉（Branda Alla） KokapÃ¥mediumhögvÃrmeochrörom konstant。 NärkolablandningennÃ¥tt 127年级学生，ta av kastrullenfrÃ¥nvärmen，ochhällupp formen。 4-5岁的蒂玛·南·斯普尔纳（Tempmar innan duskärupp den）。在smérpapper ochfÃrvaratorch och svalt（kolla bilderna）中的SlÃ¥。 Recipe Pärlans …
上周马丁在烹饪时创造了杰作。我觉得它来自厨房天堂。你知道那种感觉对吗？有时你只是喜欢某些东西。但也许您不应该相信我的另一面，我在面食中加了糖。只是在说’..好吧，到了重点。马丁用三文鱼（在瑞典吃得很多）和茴香酱做意大利面。茴香（fänkÃ¥l）是Martins的最爱，他还在甜点中添加了这种成分。现在，我刚从与photoclub的每月会面中回来，并设法勒索他给我这个食谱。.Katarina Canon 5D Mark iii，50mm Sigma镜头，在Lightroom中完成编辑 食谱（如马丁所述）酱汁洋葱和茴香将洋葱切成小块，茴香切成薄片。用油炸。加入奶油和白葡萄酒或白葡萄酒醋。其余的则将意大利面，gravlax（生香料鲑鱼），葱和细香葱与酱汁一起放在图片中。做完了！烹饪愉快…
这周的食物很多。马丁制作了泡菜，这些辣椒片，茴香香肠中的鲑鱼通心粉，鸡蛋香肠中的鳕鱼土豆泥和烤面团面包。我的肖像缪斯，我的食物缪斯。我向您保证，将来会有更多食谱！我认为这不需要书面食谱，对吗？只是看图片然后按照。但是对于假人，我在下面提供了一些书面信息。 如何制作辣椒片您需要300克西班牙红辣椒，一把刀和一个烤箱，如图所示切辣椒，将其放在70度摄氏温度的欧文中并晾干。重要的是将辣椒散布在一个烤盘上。晚上或大约10个小时将辣椒放在烤箱中，直到完全干燥。 现在我们要去邻居那里喝咖啡和看恐怖片。祝你有个愉快的夜晚！祝好运！卡塔琳娜
泡菜最终并不是那么容易。第一次尝试是用沙子擦干，然后在冰箱中闻到难闻的气味。拿两个是（超强的）成功。现在马丁又来了。食谱以瑞典语和英语撰写（我的译名）。马丁开发/更改并再次更改了食谱。通过观看某个韩国人正在做饭的youtube视频，他设法获得了比上次在Ica主页上找到的瑞典菜更好的食谱。下图显示了该过程的外观。 马丁总结说，这是一个有趣的过程，您应该动手。开始发酵的过程！在上面的照片中，马丁斯使用了以下食谱的三分之一。 卡塔琳娜 处方钾2,7公斤kinakl，纳帕白菜135克盐Dela酸，让我4颗bitarlängst结缕草。Salta酸，让mellan bladen香和ligga 30分钟。旺达轿车klen，总计4gnger。Skärav rotenpÃ¥kolet ochskskäriÃnskadstorlek Bas 500克瓦滕25克söttrismjÃl（Funkar medvetemjöl）30…
今天做了一些Picante de huevos。这个简单的食谱是我本周最喜欢的食谱，我想与您分享。今天我用的是：酸面包，鸡蛋，糖，奶油，盐，辣椒，大蒜和油由于它们在秘鲁还有其他成分，所以口味各异。操作方法如下：1.加热平底锅，倒入一些油2.加入辣椒和大蒜（我们使用马丁准备的干辣椒）并将其油炸3.将一些鸡蛋和奶油（或牛奶，水）搅打）和一些盐4.与香料一起放入锅中。5.煎炒并同时搅拌。煎炸顶部的时间不要超过一分钟。6.放盘子里，在同一油中炸酸面团面包和糖小食几分钟，直到…
我们的冰箱闻起来像噩梦。原因是马丁斯（我认为）韩国泡菜。不久前，我们来自斯德哥尔摩的朋友（如果您还记得的话），Carro和Marcus来访了我们。同一天，马丁尝试了韩国泡菜的新配方。发酵过的沙拉加香料，搁置一天，然后放在冰箱里大约一周后，变得糊状可口。我喜欢马丁斯（Martins）的烹饪，通常我会认为这是个好主意，但是好吧，八月的冰箱一周后，冰箱开始闻起来很香。我的意思很多！上周末，在哥德堡，我们在Nordstan的一家亚洲餐厅里品尝了真正的泡菜，这真是令人愉快。自制的不是那么多，但正如伊卡的食谱所说”如果您第一次尝试制作自己的韩国泡菜并不完美，请不要失望。如果闻起来很香，可以随时在烹饪中使用。”受过教育的自己制作亚洲美食 …
